MY-GREEN: Etico, Eco, Bio, Sostenibile
 
   

di Olivia Monti Arduini

257

20/02/2009

 

La Buona Notizia

Le verdure invadono le capitali


 

Gli scenari urbani stanno cambiando, la natura si sta lentamente infiltrando tra i palazzi. A causa dello sviluppo edilizio degli ultimi cinquant'anni le città erano diventate una immensa distesa di cemento, e il verde urbano era rappresentato da una triste aiuola, da file di alberi assediati dall' asfalto o nella migliore delle ipotesti da un parco dove portare il cane a fare pipì.

Finalmente la pubblica amministrazione si è resa conto di quanto sia importante, per il benessere dei cittadini, riportare un po' di campagna nel cuore pulsante delle sue capitali.

La nuova amministrazione americana ha già assegnato, attraverso una votazione sul web, a quattro contadini urbani i White House Farmers, la coltura dei 2 ettari davanti alla Casa Bianca. Lo chef di Obama, Sam Kass è un fautore del cibo locale, e proprio non se la sentiva di non avere il suo "orticello"!
 

L'idea dei Contadini della Casa Bianca, era partita da un bellissimo articolo di Michael Pollan apparso sul New York Times in Ottobre. L'autore auspicando un ritorno alle "radici" agricole della cultura americana, proponeva l'assunzione di un contadino alla Casa Bianca come forte segnale di cambiamento nella politica alimentare. 

Anche nella vecchia Europa gli orti cittadini sono molto di moda. La città di Londra, in autunno, ha dato inizio ad un programma denominato Capital Growth, letteralmente crescita di capitale ma anche la crescita della Capitale. Entro il 2012, anno in cui Londra ospiterà le olimpiadi, si prevede la nascita di 2012 nuovi orti cittadini. Quindi niente bordure di margherite, ma pomodori, cetrioli e patate.

Il progetto vuole trasformare la città, peraltro già ricca di bellissimi parchi, aumentando gli spazi verdi produttivi. Il sindaco Boris Johnson, con l'aiuto della London Food Link (organizzazione che si occupa di alimentazione sostenibile nella capitale), mette a disposizione finanziamenti e aree coltivabili a chiunque fosse interessato.

L'aumento dei prezzi del cibo, la crescente attenzione per la salvaguardia dell'ambiente e la conseguente scelta di prodotti a km zero, ha risvegliato negli inglesi la voglia di avere un orto proprio. Alcuni ristoranti della capitale britannica come il celebre Acorn House ospitano sul tetto un bellissimo orto, piccola oasi alimentare in una delle zone più urbane della capitale. 

A New York, capitale anche se non in senso stretto, alcune associazioni orticole sono attive già dalla fine degli anni '70. Greenthumb è il più grande progetto di agricoltura urbana del paese. Si occupa, ogni anno di circa 600 orti newyorkesi e dà assistenza tecnica a 20.000 neo contadini. Gli East New York Farms, progetto collettivo di orti metropolitani, producono quasi 5.000 kili di verdura l'anno in vendita sui banchi dei mercati di zona. La novità di quest'anno è la produzione di miele vergine d'api sui tetti della grande mela.

 


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